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chef de partie et cuisinier à El Biar
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Salaire
Salaire non communiqué
Expérience
1 à 2 ans
Publiée
aujourd'hui
Le poste
L'établissement Le Voultain by Galatee, à El Biar (Alger), recrute des cuisiniers et des chefs de partie en contrat à durée déterminée. Le chef de partie prend en charge son poste pendant le service, prépare les mises en place et supervise les commis tout en veillant au respect des normes d'hygiène alimentaire. Les cuisiniers participent à la préparation des ingrédients, à l'élaboration des plats et au dressage. Tous contribuent à l'entretien, au rangement et à la propreté de la cuisine et du matériel.
Ce qu'on attend
→Diplôme en cuisine souhaité (CAP, BTS ou diplôme d'État)
→Expérience probante en restauration, de 1 à 2 ans
→Rigueur et sens de l'organisation
→Capacité à travailler sous pression pendant le service
→Esprit d'équipe et ponctualité
Compétences
Techniques de cuissonDécoupeDressage des assiettesHACCPService en salleEncadrement de commis
Les critères du poste
C'est sur eux que ton score de match se calcule, rien d'autre.
El Biar · 30 km · important1 ans d'expérience min · important
