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Le poste
Le Sofitel Thalassa Algiers Club des Pins, au Club des Pins à Alger, recrute un barista en CDD pour ses bars. Vous préparerez cafés, thés et infusions selon les standards de l'établissement, en soignant les extractions et le latte art. Vous conseillerez la clientèle sur les origines des cafés et les méthodes de préparation, tout en assurant l'entretien des machines et le suivi des stocks de matières premières. Vous appliquerez rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le poste demande du calme et de la réactivité lors des périodes de forte affluence.
Ce qu'on attend
→Expérience de barista dans un hôtel haut de gamme ou un café de spécialité
→Certification barista appréciée
→Maîtrise de la texturation du lait et du latte art
→Pratique de l'arabe, du français et de l'anglais professionnel
→Sens du détail et de la précision dans la préparation
→Capacité à garder son calme lors des rushs
Compétences
Préparation de boissonsExtraction espressoLatte artTexturation du laitHACCPGestion des stocksEntretien des machines
Les critères du poste
C'est sur eux que ton score de match se calcule, rien d'autre.
Algiers · 30 km · important
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