→ كل العروض
نوع العقد غير مذكورalgiersحضوري
الراتب
Salaire non communiqué
الخبرة
3 ans minimum
نُشر
منذ 3 أيام
الوظيفة
تعلن Marriott International عن توظيف رئيس قسم طبخ بدوام كامل في مؤسستها الواقعة بالحي الجديد للأعمال ببب الزوار، الجزائر العاصمة. يتمثل المنصب في تحضير الأطباق وطهيها وفق الوصفات ومعايير الجودة وقواعد التقديم، بما في ذلك التحضيرات الباردة. يقوم رئيس القسم بضبط درجة حرارة الأفران والشوايات، ومراقبة الكميات المحضّرة، ومسك بطاقات متابعة المواد الغذائية. كما يبلغ عن الحاجة إلى المساعدة في فترات الذروة، ويُعلم قسم الخدمة بأطباق اليوم وبنفاد بعض المواد، ويحترم تعليمات النظافة والسلامة. ويساهم، بالتنسيق مع الإدارة، في تكوين الفرق وتحفيزها.
ما ننتظره منك
→تكوين تقني أو مهني في الطبخ
→خبرة لا تقل عن 3 سنوات في منصب عمل بالمطبخ
→معرفة معايير النظافة والسلامة الغذائية وقواعد التقديم
→القدرة على العمل ضمن فريق والتواصل بوضوح
→قدرة بدنية على التحمل للوقوف لفترات طويلة
المهارات
الطبخ وتحضير الأطباقCuisson au four et au grillPréparations froidesDressage et présentationالنظافة الغذائيةContrôle de températureTenue de fiches de suivi
معايير الوظيفة
على هذه المعايير تُحسب نسبة تطابقك، لا شيء غيرها.
Algiers · 30 كم · مهمخبرة 3 سنوات على الأقل · مهم
عروض مشابهة
L
Préparateur de sandwichs
Le Marissam · Dely brahim
Salaire non communiqué
C
طباخ وجبات سريعة (Cuisinier snacking)
CUISTO99 · الشراقة
Salaire non communiqué
L
طباخ (Cuisinier)
Le merle restaurant · عين بنيان
Salaire non communiqué
B
طباخ شاورما (Cuisinier shawarma)
Best Chiken Cheraga Restaurant · الشراقة
Salaire non communiqué
S
صانع بيتزا إيطالية (Pizzaiolo)
SIHAMCO · Algiers
Salaire non communiqué
G
طباخ (Cuisinier)
GRILLADES ALIOUA · الشراقة
Salaire non communiqué