→ كل العروض
نوع العقد غير مذكورalgiersحضوري
الراتب
Salaire non communiqué
الخبرة
2 à 3 ans minimum
نُشر
منذ 8 أيام
الوظيفة
تعلن شركة SIHAMCO عن توظيف صانع بيتزا بالطريقة الإيطالية لتعزيز فريقها في المطبخ. ستتكفلون بمجمل مراحل التحضير، بدءا من إعداد العجينة وتخميرها وصولا إلى الطهي واللمسات الأخيرة. ستراقبون درجة حرارة الأفران وأوقات الطهي، وتتحكمون في جودة البيتزا وطريقة تقديمها، وتحافظون على نظافة مكان عملكم. يتطلب المنصب احترام معايير النظافة الغذائية والمشاركة في تطوير الوصفات بالتعاون مع المطبخ والإدارة. ستعملون في مطعم راق يشهد إقبالا كبيرا.
ما ننتظره منك
→خبرة لا تقل عن 2 إلى 3 سنوات في منصب صانع بيتزا أو منصب مماثل
→خبرة في مطعم بيتزا أو مطعم احترافي
→إتقان التقنيات الإيطالية التقليدية
→معرفة قواعد النظافة والسلامة الغذائية
→القدرة على الحفاظ على الجودة خلال فترات العمل المكثفة
→تكوين في الطبخ مفضل
المهارات
Pâte à pizzaFermentationFour à boisFour à gazPizza napolitaineHACCPContrôle de températureتزيين الأطباق
معايير الوظيفة
على هذه المعايير تُحسب نسبة تطابقك، لا شيء غيرها.
Algiers · 30 كم · مهمخبرة سنتين على الأقل · مهم
عروض مشابهة
W
Cuisinier
Wk Ouled Fayet · اولاد فايت
Salaire non communiqué
S
Cuisinier
Saoura Catering · الجزائر الوسطى
Salaire non communiqué
C
Cuisinier snacking
Chezpetit_glutenfree · Said hamdine
Salaire non communiqué
N
Pizzaiolo
Next Burger · بئر مراد رايس
Salaire non communiqué
L
محضّر سندويتشات (Préparateur de sandwichs)
Le Marissam · Dely brahim
Salaire non communiqué
M
رئيس قسم الطبخ (Chef de partie)
Marriott International · Algiers
Salaire non communiqué