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The role
Le Sofitel Thalassa Algiers Club des Pins recrute un barman en CDD pour ses points de vente de boissons, du lounge au beach club. Vous préparerez et servirez cocktails et boissons en respectant les fiches techniques et les rituels de service de l'établissement. Vous conseillerez une clientèle internationale et participerez à la création de nouvelles recettes adaptées à la saison. Vous assurerez la mise en place du bar, les encaissements sur le système de caisse, la réception des marchandises et le contrôle des stocks. Vous veillerez à l'hygiène des équipements et au respect de la réglementation sur les boissons.
What we expect
→Expérience de barman d'au moins deux ans dans un hôtel haut de gamme, un bar à cocktails ou un resort
→Diplôme ou mention complémentaire en bar ou mixologie appréciée
→Bonne connaissance des spiritueux et des cocktails classiques
→Maîtrise du français et de l'anglais professionnel
→Esprit créatif et intérêt pour l'innovation gustative
→Rapidité d'exécution et rigueur sous pression
→Disponibilité en soirée, les week-ends et les jours fériés
Skills
MixologieCocktails signaturesService au barGestion de caisse POSStocktakingHACCPConnaissance des spiritueux
The job's criteria
Your match score is computed on these and nothing else.
Algiers · 30 km · important
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