Chef stewarding in Algiers

Sofitel Alger recrute un chef stewarding pour organiser le service stewarding de l'hôtel. Le titulaire supervise la plonge, la gestion de la vaisselle, de l'argenterie et du matériel utilisé par les restaurants et les salles de réception. Il encadre l'équipe chargée de ces tâches, établit les plannings et veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il travaille en coordination avec les chefs de cuisine et les responsables de salle pour assurer la fluidité du service. Le poste est basé à l'hôtel, à Alger.