Sous-chef pâtissier in Algiers

Rattaché au chef pâtissier, vous participez à l'organisation du laboratoire et à la confection des desserts destinés aux restaurants, buffets, banquets et événements de l'établissement. Vous supervisez la production quotidienne, veillez à la qualité des préparations et au respect des fiches techniques, et contribuez à la création des cartes en associant pâtisserie internationale et saveurs algériennes. Vous encadrez l'équipe pâtisserie, suivez les stocks et assurez la continuité du service en l'absence du chef. Le poste est proposé en contrat à durée déterminée à Alger.