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Salaire
Salaire non communiqué
Expérience
4 ans d'expérience en restauration
Publiée
aujourd'hui
Le poste
Vous dirigez les opérations quotidiennes d'un restaurant, d'un bar ou d'un service en chambre dans un hôtel d'Oran. Vous répartissez les tâches au sein de l'équipe, anticipez les remplacements et faites respecter les normes de service et d'hygiène. Vous veillez à la qualité des plats, participez à la conception des menus et intervenez lors des pics de fréquentation. Vous suivez les résultats financiers du service, notamment les achats et les factures fournisseurs, et définissez les formations nécessaires à la montée en compétence de vos équipes. Le poste exige un fort engagement dans la relation avec les clients.
Ce qu'on attend
→4 ans d'expérience en restauration
→Ou diplôme de deux ans en gestion de la restauration ou de l'hôtellerie, avec 2 ans d'expérience dans le domaine
→Qualités de leader et bon sens de la communication
→Orientation client marquée et capacité à résoudre les difficultés
→Connaissance des normes de sécurité alimentaire
Compétences
Planification des effectifsQualité de serviceGestion budgétaireGestion des fournisseursFormation d'équipeHygiène alimentaire
Les critères du poste
C'est sur eux que ton score de match se calcule, rien d'autre.
Oran (toute la wilaya) · important4 ans d'expérience min · important
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