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The role
Le Sofitel d'Alger recrute un responsable des bars chargé de la gestion de l'activité bar de l'établissement. Il organise le service, supervise le personnel affecté aux bars et veille au respect des standards de qualité et d'hygiène. Il suit les approvisionnements et les stocks de boissons, contrôle les coûts et participe à l'élaboration des cartes et des offres. Il travaille en lien avec la direction de la restauration pour développer la fréquentation et la satisfaction de la clientèle. Le poste est basé à Alger.
What we expect
→Expérience en management d'un service bar ou restauration
→Bonne connaissance des boissons et de la mixologie
→Rigueur dans le suivi des stocks et des coûts
→Sens de l'accueil et de la relation client
Skills
Gestion de barMixologieInventory managementManagement controlTeam management
The job's criteria
Your match score is computed on these and nothing else.
Algiers · 30 km · important
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