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Contract not specifiedoranon-site
Salary
Salaire non communiqué
Experience
2 à 4 ans d'expérience
Posted
today
The role
Vous prenez en charge la conduite quotidienne d'un restaurant ou d'un bar au sein d'un hôtel international à Oran. Vous organisez le travail des équipes, prévoyez les remplacements en cas d'absence et veillez au respect des standards de service et d'hygiène. Vous participez à l'élaboration des recettes, apportez votre appui au service lors des périodes de forte affluence et traitez les réclamations des clients. Vous suivez aussi les achats et le budget du service, tout en identifiant les besoins de formation de vos collaborateurs. Le poste demande une présence régulière sur le terrain et une réelle capacité à diriger une équipe.
What we expect
→Bac avec 4 ans d'expérience en restauration, cuisine ou domaine connexe, ou diplôme de deux ans en gestion hôtelière avec 2 ans d'expérience
→Aptitude à diriger, motiver et former une équipe
→Connaissance des règles d'hygiène alimentaire et de la réglementation sur les boissons alcoolisées
→Sens de l'organisation et rigueur dans la gestion financière
→Exemplarité et intégrité au quotidien
Skills
Team managementFood hygieneManagement controlPurchasingCustomer serviceTraining deliveryRéglementation des boissons alcoolisées
The job's criteria
Your match score is computed on these and nothing else.
Oran (whole wilaya) · important2+ years of experience · important
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